Andrej Záhorec po absolvovaní Právnickej fakultu UK v Bratislave nastúpil ako právnik na Odbor riadenia projektov zo zahraničných zdrojov v Národnej diaľničnej spoločnosti a .s., kde sa začal venovať realizácii verejného obstarávania pre projekty financované zo zahraničných zdrojov. Išlo prioritne o projekty výstavby diaľnic a rýchlostných ciest, s tým súvisiace projekčné práce a poskytovanie služieb stavebného dozoru. Jednotlivé projekty boli financované z Operačného programu základná infraštruktúra, Operačného programu Doprava, ako aj Operačného programu Integrovaná infraštruktúra. Od roku 2012 viedol Oddelenie implementácie projektov na danom odbore, kde sa okrem realizácie samotného procesu verejného obstarávania venoval aj zabezpečovaniu koordinačnej činnosti v rámci auditov (Orgán auditu, Úrad vládneho auditu, Európsky dvor audítorov) pre projekty financované z EÚ zdrojov ako aj implementácii jednotlivých projektov v rámci programov, t.j. samotná činnosť na projekte nekončila podpisom zmluvy v rámci verejného obstarávania ale až vysporiadaním finančných vzťahov voči EÚ. V roku 2022 nastúpil ako samostatný odborný referent na Oddelenie verejného obstarávania Magistrátu hlavného mesta SR, kde sa naďalej venoval verejnému obstarávaniu, avšak v širšom okruhu zákaziek/postupov (tovary, služby, stavebné práce). Od 02/2025 toto Oddelenie verejného obstarávania vedie. Mimo toho sa venoval aj kontrole verejného obstarávania pri zákazkách financovaných v rámci Integrovaného regionálneho operačného programu.